化學式：NaNO2
執行標準：GB1886.11-2016
外觀：白色或微帶淡黃色結晶
| 項目 | 指標 |
|---|---|
| 亞硝酸鈉(NaNO2)含量(以干基計), % ≥ | 99.0 |
| 干燥失重, % ≤ | 0.25 |
| 水不溶物含量, % ≤ | 0.05 |
| 砷（As）/（mg/kg） ≤ | 2.0 |
| 重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤ | 20.0 |
| 鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ | 10.0 |
用 途：用于肉制品加工中作發色劑。
包裝與儲運：采用內襯食品級聚乙烯薄膜袋，外套編織袋，每袋凈重50千克或1千克。
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