化學式：NaHCO3
執行標準：GB1886.2-2015
外觀：白色結晶粉末
| 項目 | 指標 |
|---|---|
| 總堿量(以NaHCO3計), % | 99.0-100.5 |
| 干燥減量, % ≤ | 0.20 |
| pH(10g/L水溶液), ≤ | 8.5 |
| 砷（As）/（mg/kg） ≤ | 1.0 |
| 重金屬（以Pb計）/（mg/kg） ≤ | 5.0 |
| 銨鹽含量 | 通過試驗 |
| 澄清度 | 通過試驗 |
| 氯化物(以Cl計), % ≤ | 0.40 |
| 白度 ≥ | 85.0 |
用 途：主要用于食品加工中作疏松劑和飲料中CO2發生劑及醫藥、制藥原料。
包裝與儲運：采用內襯食品級塑料薄膜內袋，外套塑料編織袋，每袋凈重50千克，25千克。
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